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Mittwoch, 30. Dezember 2015

Die Entdeckung des Jahres 2015 Philips HD9230/50 Airfryer Heißluftfritteuse

Mein letzter Post in diesem Jahr, meine Güte ging das wieder schnell rum. Ich möchte Euch heute meine Bewertung für meine neue Heißluftfritteuse präsentieren.

Zuerst kurz zur Vorgeschichte.

Meine Mutter will mir schon seit Jahren eine richtige Fritteuse andrehen. Kind ich versteh Dich nicht, ein muß in jeder Küche. Pommes sind doch schnell gemacht etc. Ich hab es noch völlig in den Ohren, jedes Jahr das gleiche Theater. In diesem Jahr hat Sie Werbung gesehen von einer " völlig neuen " Fritteuse die nur mit einem Löffel Öl betrieben werden kann. Diese sollte es nun unbedingt sein.

Wieder hatten wir eine endlos Diskussion, das ich keine Fritteuse benötige. Ich persönlich finde, das immer alles nach dem Fett in der Wohnung stinkt, da kann der Filter noch so gut sein. Außerdem hab ich überhaupt keine Lust dieses dreckige Öl zu filtern. Igittttt, wenn ich schon dran denke, stellen sich alle Haare bei mir auf.

Sonntag, 29. November 2015

Akkustaubsauger Dyson DC62 Up Top Handstaubsauger

Nachdem ich schon einige Akkusauger hatte,
habe ich jetzt denn Dyson DC62 Up Top von meinem Mann bekommen.
Ich haben den Akkustaubsauger jetzt mehrere Wochen in unserem Haushalt mit zwei Hunden getestet.
Der Dyson DC62 Up Top musste die alltäglichen Aufgaben des grossen Bodenstaubsauger übernehmen.
Er musste auf verschiedenen Untergründen (Laminat, Teppich, Fliesen) zeigen was er kann.
Neben Tierhaaren, Krümeln und Staub ist er auch bei der Reinigung des Fahrzeuginnenraums zum Einsatz gekommen.
Er hat eine sehr gute Saugleistung und die leichte und extreme Wendigkeit macht sich schnell bemerkbar.
Man kann ca. 20 Minuten mit hoher Saugkraft saugen und muss ihn danach wieder an die Ladestation hängen. Um denn Akku vollständig zu laden ist eine Ladezeit von 3,5 Stunden angegeben.
Mein Fazit: Er hat mich auf ganzer Linie überzeugt und ich möchte ihn nicht mehr missen.

Montag, 23. November 2015

KitchenAid® Stabmixer hier meine Bewertung

Es ist mal wieder soweit es gibt eine neue Bewertung.
Seit 6 Monaten hat der Stabmixer von KitchenAid® in meine Küche seinen festen Platz und ist hier auch nicht mehr wegzudenken.
Mein kurzes Fazit bevor Ihr mit den Produktdaten erschlagen werdet.
Sehr gute Verarbeitung, Qualität wird von diesem Hersteller wirklich groß geschrieben.
Alle Teile ( außer der Schneebesen und das Handteil ) können in den Geschirrspüler.
Den Halter ( KitchenAid Display Ständer für Stabmixer ) im rechten Bild habe ich mir extra gekauft.
Dadurch hab ich meinen Schneebesen immer zur Hand und er sieht wirklich super edel und dekorativ aus.
Auch die verschiedenen Pürrieraufsätze haben es mir angetan. 
Ich hab noch nicht alle getestet, aber die die ich schon getestet habe sind top.
Alles wird in einem handlichen Köfferchen geliefert - siehe Bild.

Montag, 2. November 2015

Meine KitchenAid® Familie wurde vergrößert !!!!! Der neue Wasserkocher

Endlich ist es soweit gewesen, nach 15 Jahren hat mein Wasserkocher den Geist aufgegeben. Dies war die Gelegenheit meinem Mann zu beichten, dass ich ein Augen auf den Wasserkocher von KitchenAid® geworfen hatte.

Zu meiner Verwunderung gab dieser gleich sein ok und meine Bestellung ging sofort raus.

Ich kann sagen ich liebe diesen neuen Wasserkocher. Er sieht nicht nur super aus, nein er hat auch funktionen die ich nicht mehr missen möchte.


Samstag, 24. Oktober 2015

Meine absolute Empfehlung in jeder Küche " DER NICER DICER ® "

Da mich viele von Euch gefragt haben, ob ich wirklich mit dem Nicer Dicer® zufrieden bin, kann ich nur sagen " JA". Ich liebe dieses Ding.

Als ich eines Abends an diesen Shoppingkanal kleben blieb, war ich angetan. Die einfache Handhabung die im Fernseher zu sehen war fand ich fantastisch.

Ob reiben, stifteln, vierteln, achteln, scheiben schneiden, hobeln und vorallem würfeln angeblich kein Problem. Ich war begeistert, aber ich bin ehrlich, im Fernsehen sieht alles immer so einfach aus und dann kommt zuhause das Große erwachen.

Nach Wochen erzählte ich einer Freundin, das ich mit dem Gedanken spielen würde das tolle Gerät zu erwerben. Diese Freundin bestärkte mich mit meinem Kaufwunsch, da Ihre Mutter sich vor kurzen einen gekauft habe und total begeistert sei.

Der Gedanke mir dieses Gerät kaufen zu wollen ging mir nicht mehr aus dem Kopf. Daher habe ich zugeschlagen. Das große Set natürlich.


Freitag, 23. Oktober 2015

Vanille Extrakt schnell und kostengünstig selbst gemacht DIY

Ich habe mich dermaßen geärgert über die Preise von Vanille Extrakt und Vanille Paste, das ich gedacht habe, das muß doch auch anders gehen.



Daher hier meine Variante um ein kostengünstiges Extrakt selber herzustellen.



Zutaten:

10 Vanilleschoten
1 L Glycerin



Sonntag, 11. Oktober 2015

BACON SALT

Heute bekommt Ihr von mir ein wunderbares Rezept mein BACON SALT.

Es ist der absolute Hammer, mit so wenigen Zutaten, etwas so fantastisches zu kreieren.


Zutaten:

100 g knusprigen Speck
1 getr. TL Paprika de la Vera
100 g Meersalz optional geräuchertes Salz
1 getrocknete Chilischote ( für die die es schärfer mögen )




Freitag, 10. Juli 2015

Produktinfo / Test zum Wesko Brotbehälter Grandy

Hier nun mein Test, sowie meine Tipps um frisch gebackenes Brot aufzubewahren.

Ich habe mir letztes Jahr endlich eine Brotbehälter von Wesko zugelegt. Er war teuer, es war ein langer Kampf, aber er hat sein zuhause in meiner Küche gefunden.


Ich habe mich für den Single Grandy in taupe endschieden. Ich liebe diese Farbe, da sie in meiner Küche wirklich zu allem passt. Wir lagern darin unser Schwarzbrot, Vollkornbrot, Mischbrot etc.


Hier sind erstmal die Eckdaten von dem Grandy :

Die kleinere Version des Grandy's  soll  ideal für Single-Haushalte sein. Wir sind 3 Personen und uns reicht er, allerdings lagern wir unser Toastbrot nicht darin.
Er hat Lüftungslöchern hinten, Metallgriff und Scharnieren.
Das Material ist  hochwertiges Stahlblech pulverbeschichtet.
Er ist nicht Spülmaschinenfest, aber lässt sich super auswischen mit einem feuchten Tuch.
Breite: 280 mm / Höhe: 170 mm / Tiefe: 220 mm
Ihn gibs in in mehreren tollen Farben.

Donnerstag, 9. Juli 2015

Backpulver Info ( Weinsteinbackpulver )

Für mich ein unglaublich wichtiges Thema " Backpulver ".

Ich habe immer das billigste Backpulver gekauft das ich bekommen konnte. Ob Aldi, Penny, Lidl oder Co, dort habe ich immer zugeschlagen.

Beim Kuchenbacken darf man einfach nicht auf Backpulver verzichten.

Gerade bei Rührteig wird gerne Backpulver verwendet.  Durch die anschließende Hitze und Feuchtigkeit im Backofen reagiert das Natron mit Säure und setzt Kohlenstoffdioxid frei, der Teig wird dadurch aufgelockert und die Backzeit verringert.
Backpulver ist ein Backtriebmittel, sein Zweck somit die Einlagerung von Gasen in einen Teig. Dadurch entstehen beim Backen die Poren im Gebäck, es geht auf und wird aufgelockert. So haben Backtriebmittel einen entscheidenden Einfluss auf Geschmack und Textur von Backwaren.

Weiterlesen bei Urgeschmack: Ist Backpulver ungesund? - http://www.urgeschmack.de/ist-backpulver-ungesund/

Backpulver ist ein Backtriebmittel, sein Zweck somit die Einlagerung von Gasen in einen Teig. Dadurch entstehen beim Backen die Poren im Gebäck, es geht auf und wird aufgelockert. So haben Backtriebmittel einen entscheidenden Einfluss auf Geschmack und Textur von Backwaren.

Weiterlesen bei Urgeschmack: Ist Backpulver ungesund? - http://www.urgeschmack.de/ist-backpulver-ungesun
Das ist ja alles schön und gut gewesen, allerdings habe ich immer das Backpulver herausgeschmeckt. Es war schrecklich, dieser pelzige Geschmack auf der Zunge. Darüber habe ich mich dann natürlich lautstark in meinem Kanal aufgeregt. Ich bin heute mehr als dankbar, dass mich eine Userin auf Weinsteinbackpulver aufmerksam gemacht hat.

Mittwoch, 8. Juli 2015

Herstellung von Chia Gel

Es wieder mal ein unbeschreiblicher Hype der durch alle Blogs und Gruppen geht. Die Chia Samen.



Früher Grundnahrungsmittel der Azteken heute der unterstützer jeder Diät. Natürlich bin auch ich neugierig geworden und habe erst mal angefangen mir ein paar Frühstücksvorschläge anzusehen. Fast immer benötigt man das Gel als Grundlage. Daher hier die wirklich einfache Herstellung von Chia Gel.




Montag, 22. Juni 2015

Grillbutter Portionierung leicht gemacht

Hallo meine lieben Leser,

ich habe vor kurzen eine Grillbutter hergestellt und mich gefragt, wie schaffe ich es daraus, einzelne kleine Portionen zu zaubern.

Da kam mir folgende Idee.

Die fertige Grillbutter wurde von mir in einen Tiefkühlbeutel gegeben, an einem Ende die Spitze abschneiden und portionsweise auf die Silikonmatte spritzen.


Freitag, 12. Juni 2015

Must have für Backfreaks - BACKTRENNMITTEL -





Für alle die gerne mal einen Auflauf, Kuchen, Pizza etc. backen ist das Backtrennmittel unverzichtbar. Es ist wirklich super schnell hergestellt, für wenig Geld.







Samstag, 6. Juni 2015

Manschette für den Kuchen ( damit er gleichmäßig und eben ausbacken kann )

Wie oft hab ich mich schon geärgert. Immer wieder wenn ich z.B. einen Käsekuchen mache, dann hab ich oben auf dem Kuchen einen riesigen Riss zu beklagen. Was ich noch viel schlimmer finde, dass man auch oft so ein, ich sag mal "schräges Ding " aus dem Backofen holt. Sieht einfach nicht schön aus. Vor allem wenn es sich um eine Fondattorte / Motivtorte handelt, kann man dann erst mal mit den Verbesserungsarbeiten 1 Std verbringen.

Also begab ich mich im Internet auf die Suche nach Tipps und Tricks wie ich dies vermeiden kann. Was soll ich sagen, ich bin fündig geworden.

Hier nun der ultimative Tipp damit der Kuchen immer schöne gerade backen kann.In meinem Fall geht es um eine Springform von einem Durchmesser 26 cm.

Freitag, 5. Juni 2015

Produkttest Emsa - Isolierbecher TRAVEL MUG mit Manschette


Seit einer gefühlten Ewigkeit bin ich auf der Suche nach einem vernünftigen Isobecher.
Wir wollen in ein paar Wochen wieder mit der Aida durchstarten und für meinen morgendlichen Kaffee auf dem Deck, sowie für mein morgendliches Wohlbefinden wäre dann immer gesorgt.

Ein guter Kaffee am Morgen ist für mich sehr wichtig, denn danach kann ich super in den Tag starten.

Nun schlender ich so durch die Straßen und mein Blick wird auf ein Schaufenster geleitet was von weiten sehr bunt aussieht. Bei näherer Betrachtung stelle ich fest es handelt sich um Isobecher von Emsa. Knallig bunt alle schön in Ihrer Form im Schaufenster aufgebaut.  Auf den ersten Blick super nett anzusehen. Ich betrete den Laden und betrachte die Isolierbecher ein zweites Mal. Der nette Verkäufer kommt auf mich zu und versichert mir schon von weiten, dass der Becher mindestens für  4 Stunden den Kaffee heiß hält. Natürlich :) denk ich mir noch, hat ja auch einen stolzen Preis von 24,95 Euro. Da kann ich ja von Glück reden, dass der Becher heute im Angebot ist für 19,99 Euro.

Aber da ich ja immer für die Tat bin, wird dieser eingepackt, denn ich gebe nicht auf.

Donnerstag, 4. Juni 2015

Gleichmäßige dünne Erdbeerscheibchen hinbekommen geht nicht ? Quatsch ganz simpler Trick schaut selber

Oft sind es ganz kleine Tricks die man braucht um ans nötige Ziel zu kommen.

Hier mal ein Trick wie man das macht, denn es ist wirklich ganz einfach.